Salade de choucroute

Détachez et égouttez légèrement les brins de choucroute.

Préparez la pomme ou le concombre, la carotte, l'oignon et les herbes pour que les morceaux soient de la taille d'une bouchée.

Fouetter le vinaigre, l'huile, le miel, les épices et le poivre pour obtenir une vinaigrette brillante.

Mélanger le tout et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Remuer encore une fois avant de servir froid.