खट्टी गोभी का सूप
साउरक्राट सूप एक हार्दिक जर्मन शैली का कटोरा है जिसमें स्मोक्ड सॉसेज, आलू, गाजर, प्याज, साउरक्राट, शोरबा और टमाटर का पेस्ट होता है। शोरबा तीखा, धुएँ के रंग का और पेट भरने वाला होता है।
👨🍳 विधि
सॉसेज को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।
एक सूप के बर्तन में सॉसेज, आलू, गाजर, प्याज, शोरबा, सॉकरक्राट और टमाटर का पेस्ट मिलाएं।
टमाटर का पेस्ट घुलने तक हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
आलू और गाजर नरम होने तक पकाएं।
मसाला समायोजित करें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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