Грибы портобелло с гребешком
Это прекрасное блюдо можно подать гостям на ужин или даже на специальный обед. Это чрезвычайно презентабельно и поразит всех за столом. Обязательно используйте японский майонез, рекомендованный в этом рецепте, а не американский майонез, потому что вкус у него совершенно другой. Японский майонез имеет более пресный/кислый вкус, тогда как майонез в американском стиле очень сладкий. Майонез по-американски испортит рецепт полностью.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Растопите 1/4 из 3 столовых ложек сливочного масла в сковороде на среднем или сильном огне, добавьте шляпку гриба и готовьте с обеих сторон до полной мягкости в центре, около 3 минут.
Повторите то же самое с оставшимся маслом и грибами и поместите приготовленные грибы вверх дном на противень, застеленный алюминиевой фольгой; посыпать чесночным порошком.
Разогрейте жаровню духовки и установите решетку духовки на расстоянии примерно 6 дюймов от источника тепла.
Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте гребешки и готовьте, пока они не станут твердыми и не подрумянятся с обеих сторон.
Распределите гребешки по шляпкам грибов.
Смешайте майонез и соус чили в небольшой миске и выложите на гребешки.
Жарьте, пока на майонезе не появятся коричневые пятна и он не станет горячим, 3–5 минут.
Посыпьте зеленым луком при подаче.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий