Jakobsmuscheln mit Kräutersauce
Jakobsmuscheln mit Kräutersauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund Jakobsmuscheln, 2 Gurken, 16 Spargeln (dünngrün), 5 Karotten und 4 Artischocken und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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2 Karotten und 2 Rüben in mundgerechte Stücke schneiden.
Machen Sie 4 Zylinder, indem Sie die Gurke halbieren, das Fruchtfleisch entfernen und die Enden abschneiden.
Rüben, Karotten und Gurkenzylinder kochen, bis sie weich sind.
Spargelspitzen separat kochen (ebenfalls bis sie weich sind).
Bewahren Sie die Spargelstangen für die Kräutersauce (unten) auf.
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