Vieiras con Salsa de Hierbas
Las vieiras con salsa de hierbas son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de vieiras, 2 pepinos, 16 espárragos (verdes finos), 5 zanahorias y 4 alcachofas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta 2 zanahorias y 2 nabos en trozos pequeños.
Haz 4 cilindros cortando el pepino por la mitad, vaciando la pulpa y cortando los extremos.
Cocine los nabos, las zanahorias y los cilindros de pepino hasta que estén tiernos.
Cocine las puntas de los espárragos por separado (también hasta que estén tiernas).
Guarde los tallos de espárragos para la salsa de hierbas (abajo).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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