Tacos de desayuno con huevos revueltos

Rompe los huevos en un tazón pequeño y bate para combinar.

Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana antiadherente a fuego medio hasta que brille y agrega los huevos batidos, la sal y la pimienta. Con una espátula de goma, revuelva los huevos con frecuencia hasta que estén firmes, aproximadamente 3 minutos.

Divide los huevos entre las tortillas.

Cubra cada taco con pico de gallo, frijoles negros y cilantro.

¡Disfrutar!