समुद्री भोजन और सॉसेज गम्बो

समुद्री भोजन और सॉसेज गम्बो

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समुद्री भोजन और सॉसेज गम्बो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। वनस्पति तेल, 1/2 सी. आटा, 4 डंठल अजवाइन, कटी हुई, 2 प्याज, कटी हुई और 2 हरी बेल मिर्च, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।

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👨‍🍳 विधि

लगभग धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गर्म करें।

आटा डालें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह गहरा लाल-भूरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट।

तुरंत अजवाइन, प्याज और हरी मिर्च डालें और पैन के तले को बार-बार खुरचते हुए 5 मिनट तक पकाएं।

नमक, अजवायन, तेजपत्ता और लाल मिर्च मिलाएं। क्लैम जूस और टमाटर डालें; 15 मिनट तक उबालें।

भिंडी डालें, आंच कम करें और भिंडी के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं। झींगा डालें और पूरी तरह पक जाने तक ही पकाएँ।

1/2 कप चावल को कटोरे में मसल लें और उसके ऊपर करछुल से गमबो डालें।

8 परोसता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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