Name: Meeresfrüchte-Enchiladas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 (10 3/4 Unzen) kann den Natriumgehalt von kondensierter Hühnercremesuppe senken; 1/2 C. gehackte Zwiebel; mehrere Spritzer scharfe Pfeffersauce; dash gemahlene Muskatnuss; 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, abgetropft; 1 (8 Unzen) Pkg. Gefrorener Fisch im Salatstil mit Krabbengeschmack, gehackt; 1 3/4 C. geriebener Monterey-Jack-Käse (7 Unzen); 8 (5 bis 6 Zoll) Maistortillas; 1 C. Milch; 1 tsp . Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 1/2 C. trockener Weißwein; 1/4 C. frisch gepresster Zitronensaft; 1 C. gehackte Tomate (1 mittelgroße Tomate); 4 oz . Engelshaarnudeln mit getrocknetem Spinat; 1/4 C. gehacktes frisches Basilikum; 4 oz . Engelshaarnudeln aus getrocknetem Grieß; 2 Tbsp . frisch geriebener Parmesankäse; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Meeresfrüchte-Enchiladas

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 🌍 Mexikanisch 👁️ 14 Aufrufe

Meeresfrüchte-Enchiladas sind ein beeindruckendes mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (10 3/4 Unzen) kondensierter Hühnercremesuppe mit niedrigem Natriumgehalt, ca. gehackte Zwiebel, mehrere Spritzer scharfe Pfeffersauce, gemahlene Muskatnuss und (10 Unzen) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und am Kochen halten.

Olivenöl und Knoblauch in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Knoblauch anfängt zu bräunen. Nehmen Sie die Bratpfanne vom Herd und gießen Sie den Wein hinein.

Stellen Sie es wieder auf den Herd.

Weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis der Wein auf die Hälfte reduziert ist.

Zitronensaft und Tomate unterrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

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