Name: Gombo aux fruits de mer
Ingredients: 1 clove ail, émincé; 1 gros oignon, haché; 1/2 poivron vert, coupé en dés; 1/4 c. huile; 1 (14 1/2 oz.) can tomates entières; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 3 c. eau; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; 2 tsp. sel; 1 feuille de laurier; 1/2 tsp. poudre de chili; 1/2 tsp. feuilles de basilic écrasées; 1/2 lb. chair de crabe; 1/2 lb. crevettes crues, décortiquées et nettoyées; 1/2 lb. aiglefin ou flétan frais, coupé en morceaux; 3 c. riz cuit chaud

Gombo aux fruits de mer

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Seafood Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 gousse d'ail hachée, 1 gros oignon haché, 1/2 poivron vert coupé en dés, 1/4 c. d'huile et 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.