Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra de mantequilla, 2 cuartos de galón. agua, 2 1/2 libras de okra fresca, 1 pt. ostras crudas y 6 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la mantequilla.
Agrega la harina.
Haz una pasta suave; revuelva constantemente sobre el fuego hasta que adquiera un color dorado intenso, teniendo cuidado de no quemarse.
Agregue el agua, los tomates y la okra (picada finamente).
Cocine lentamente durante 1 hora. Agregue cangrejo, ostras, camarones (recogidos y desvenados) y pescado (menos espinas y piel).
Cocine por 15 minutos.
Agrega los condimentos.
La sopa debe quedar espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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