Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite, 1/2 c. harina, 2 c. cebolla, picada, 1 c. apio, picado y 1 gal. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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👨🍳 Instrucciones
Hacer roux con aceite y harina.
Agrega la cebolla y el apio.
Cocine hasta que las cebollas se ablanden.
Agrega agua y ajo.
Cocine en una olla pesada, sin tapar, a fuego medio durante 1 hora.
Sazone con pimientos.
Agrega los camarones, el perejil y el pescado a la mezcla.
Cocine otros 15 minutos.
Añade las ostras y deja que hiervan.
🍷 Maridajes Perfectos
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