فاصوليا بيضاء متبلة

يُسلق لحم الخنزير المملح ويوضع جانباً.

احتفظ ببعض الماء من لحم الخنزير وأضف الفاصوليا.

ضع الفاصوليا في وعاء به ماء، على ارتفاع حوالي 2 إلى 3 بوصات فوق الفاصوليا.

تغلي حتى تصبح الفاصوليا طرية قليلاً. ارفعي الفول عن النار.

استنزاف وشطف الفاصوليا. في وعاء فارغ، يُضاف زيت الطهي ويُقلى البصل والكرفس والفلفل الحلو والثوم؛ أضف لحم الخنزير المملح إلى مكعبات وخنقه قليلاً.

أضف إلى ذلك الفاصوليا وبعض الماء من لحم الخنزير. استمر في الطهي وإضافة الماء حتى الحصول على الكريمة المرغوبة. أضف قمم البصل والبقدونس.

يجب طهيها لمدة نصف ساعة أو أكثر.