Salsa Secreta

Saca la licuadora.

Reúne los ingredientes: En este punto apenas deberías tener espacio suficiente para tapar la licuadora.

Ahora el truco consiste en encender y apagar la licuadora rápidamente en velocidad \ si tienes una con velocidades variables.

Eso es muy lento.

Lo mejor es tener uno con botón de pulso.

Este es uno que realmente no quieres en toda la cocina.

Puedes hacer esto con una licuadora que solo esté encendida/apagada y no la dejes encendida hasta que obtengas una sopa de tomate picante.

Sin embargo, un buen empujón hacia el fondo con una cuchara de madera de los tomates que flotan hacia la parte superior tratando de alejarse de los jalapeños ayudará a que las cosas avancen bastante bien.

Todo lo que debes hacer es partirlos en trozos grandes y mezclarlos bien.

No más de quince segundos en total.

Esto debería ser alrededor de un cuarto y medio.

Te recomendaría que pongas esta gema en frascos de vidrio, los tapes o los aros y los refrigeres por un tiempo, pero ahora está listo y mejora después de estar sentado un rato.

Se mantendrá aproximadamente una semana en la nevera; de todos modos, lo más probable es que no dure tanto.

El único problema para el que tengo una solución es que después de un período de tiempo hay tanto ácido que comienza a atacar la tapa/anillo de metal.

Solución: Recientemente me encontré con unas tapas con tornillos de plástico blanco bastante resistentes de \

(r) que funcionan muy bien.