shahi pilaf
Shahi Pilaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. arroz basmati, 1 barra de mantequilla o mantequilla clarificada, rama de canela triturada, 2 hojas de laurel y 6 vainas de cardamomo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Lavar el arroz y reservar para escurrir.
Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente.
Agregue la rama de canela, las vainas de cardamomo, las hojas de laurel y los clavos y revuelva durante 1 1/2 minutos.
Agregue sal y agua (8 tazas) al arroz, luego déjelo hervir y revuélvalo un par de veces.
Reduzca el fuego a bajo.
Agrega las pasas, las almendras y los pistachos.
Cocine tapado durante 10 minutos.
Sirva bien caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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