Name: Shanghai-Nudeln mit würziger Rindfleischsauce
Ingredients: 3 tbsp. Pflanzen- oder Erdnussöl; 2 tsp. gehackter Knoblauch; 1 1/2 tsp. gehackte frische Ingwerwurzel; 1/4 tsp. zerstoßener roter Pfeffer oder nach Geschmack; 1 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1 lb. Hackfleisch; 1/2 c. Hühnerbrühe, geteilt; 1/3 c. Hoisinsauce; 1/4 c. Sojasauce; 1/4 c. trockener Sherry oder Rinderbrühe; 2 tbsp. Maisstärke; 16 oz. Fadennudeln, gekocht und abgetropft; 2 tbsp. geröstetes Sesamöl; 1/2 c. schräg geschnittene Frühlingszwiebeln

Shanghai-Nudeln mit würziger Rindfleischsauce

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Shanghai-Nudeln mit würziger Rindfleischsauce sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzen- oder Erdnussöl, 2 TL. gehackter Knoblauch, 1 1/2 TL. gehackte frische Ingwerwurzel, 1/4 TL. zerstoßener roter Pfeffer oder nach Geschmack und 1 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.