शीट ट्रे फजिटास चावल का कटोरा

ओवन को 450˚F (230˚C) पर पहले से गरम कर लें।

चावल को एक छलनी में रखें और अतिरिक्त स्टार्च निकालने के लिए ठंडे पानी से धो लें।

चावल को नमक और पानी के साथ एक छोटे बर्तन में डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें। धीमी आंच पर पकाएं, ढक्कन लगाएं और पानी सोखने तक पकाएं, लगभग 45 मिनट।

एक कटोरे में, स्कर्ट स्टेक, लाल प्याज, बेल मिर्च, नीबू का रस, प्याज पाउडर, मिर्च पाउडर, काली मिर्च और बचा हुआ नमक डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली शीट ट्रे में स्थानांतरित करें और 12 से 15 मिनट तक बेक करें।

स्टेक को चावल के ऊपर और ऊपर से हरा धनिया और नीबू के वेजेज के साथ परोसें।

आनंद लेना!