Torta De Batata Doce De Pastor

Pré-aqueça o forno a 400°.

Misture o carneiro, o pão ralado, o sal e a pimenta. Coloque em uma forma de torta de 23 cm e bata com os dedos para forrar o fundo e as laterais, como uma crosta de torta.

Leve à geladeira até ficar bem gelado.

Combine a batata-doce, o açúcar, as natas e os ovos, mexendo bem.

Coloque a mistura na crosta de carne preparada, salpique com manteiga e polvilhe com noz-moscada.

Asse até que a lâmina da faca inserida no centro saia limpa, cerca de 45 minutos.