Shish Touk (Kobob de poulet libanais)
Le Shish Touk (Kobob de poulet libanais) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 poitrines de poulet sans peau et désossées, le jus de 4 citrons frais et 2 c. zeste râpé, 6 gousses d'ail hachées finement, 1/3 c. d'huile végétale et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le poulet en morceaux d'environ 2 x 1 pouce.
Mélanger tous les autres ingrédients dans une poêle peu profonde.
Ajouter le poulet à la marinade. Placer, couvert, au réfrigérateur pendant au moins une journée complète.
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et cuire sur le gril du barbecue, en tournant les brochettes et en les badigeonnant fréquemment de marinade, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
(Peut également cuire le poulet sous le gril à l'intérieur.)
🍷 Accords Parfaits
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