虾蟹通心粉沙拉
炎热夏日的清凉主菜海鲜沙拉,使用小沙拉虾和仿蟹肉或真正的蟹肉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡蛋放入锅中,盖上冷水。
将水煮沸并立即离火。
盖上盖子,让鸡蛋在热水中静置 10 到 12 分钟。
将鸡蛋从热水中取出并冷却。
将鸡蛋剥皮,保留 1 个鸡蛋用于装饰。
剩下的4个鸡蛋切碎。
将一大锅淡盐水煮沸。
加入意大利面,煮 8 至 10 分钟或直至有嚼劲;流走。
在一个大碗中,将通心粉、鸡蛋、芹菜、洋葱、青椒、虾和蟹混合。
在另一个搅拌碗中,将蛋黄酱、牛奶、莳萝、薄荷、盐、糖、鸡尾酒酱和辣椒酱搅拌在一起。
将调料混合物倒入通心粉混合物中并充分混合。
在上面撒上辣椒粉,并用额外的切片鸡蛋装饰。
用保鲜膜密封碗并冷藏 4 至 6 小时。
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