Garnelen- und Jakobsmuschel-Pilaw
Garnelen-Jakobsmuschel-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/4 TL. Kurkuma oder Safran, 1 c. ungekochter weißer Langkornreis, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen; Kurkuma unterrühren.
Reis, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Brühe hineingießen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Jakobsmuscheln, Garnelen und Erbsen hinzufügen.
Zugedeckt weitere 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind, die Garnelen rosa werden und die Erbsen abschmecken und würzen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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