Cazuela De Camarones
La cazuela de camarones es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de camarones medianos (crudos), sin cáscara, 1/4 c. mantequilla, 1 a 2 latas de champiñones (tamaño de 8 oz), 1 taza. Cebolla picada y 2 tomates, pelados y cortados en cubitos (1 1/2 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Los champiñones y los camarones en 2 cucharadas de mantequilla hasta que los camarones estén rosados, no más de 3 minutos.
Agrega los tomates, el pimiento y el pimentón.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
En salsa inglesa de jerez y Worcestershire.
Combine la crema y la harina hasta obtener una pasta suave.
Incorpora la mezcla de camarones.
Llevar a ebullición, revolver y cocinar a fuego lento durante 1 minuto.
Agrega el arroz y mezcla suavemente.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos untada con mantequilla. Derrita la mantequilla restante y combine con el pan rallado.
Espolvoree sobre la cazuela durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
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