झींगा पुलाव
झींगा पुलाव एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड मध्यम झींगा (कच्चा), छिलकेदार, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, 1 से 2 डिब्बे मशरूम (8 औंस आकार), 1 सी. कटा हुआ प्याज और 2 टमाटर, छिले और कटे हुए (1 1/2 सी.), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
मशरूम और झींगा को 2 बड़े चम्मच मक्खन में मिलाएं जब तक कि झींगा बिल्कुल गुलाबी न हो जाए, 3 मिनट से ज्यादा नहीं।
टमाटर, काली मिर्च और शिमला मिर्च डालें।
ढककर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
शेरी और वॉर्सेस्टरशायर सॉस में.
क्रीम और आटे को मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लें।
झींगा मिश्रण में हिलाएँ।
उबाल लें, हिलाएँ और 1 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
चावल डालें और धीरे से मिलाएँ
मक्खन लगे 2 क्वार्ट कैसरोल में डालें। बचे हुए मक्खन को पिघलाएँ और ब्रेड के टुकड़ों के साथ मिलाएँ।
हल्का भूरा होने तक कुछ मिनटों के लिए कैसरोल ब्रॉयलर पर छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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