Name: Gumbo de camarones, cangrejo, ostras y salchicha
Ingredients: 12 oz. manteca; 12 oz. aceite; 24 oz. de harina; 1/2 lb. pimiento picado; 1/2 lb. apio, picado; 5 tbsp. ajo picado; 1 lb. cebolla, picada; 2 c. puré de tomate; 3 lb. camarón; 1 lb. carne de cangrejo; 3 lb. salchicha firme en rodajas, ahumada; 2 gal. agua; 5 tbsp. tomillo; 3 tbsp. albahaca; 1 tbsp. sal; 1 tbsp. pimienta negra; 1 tsp. pimienta de cayena; 1/2 oz. salsa Tabasco; 2 limones, en rodajas finas; 1/2 gal. ostras; 2 bunches cebollas verdes, picadas; 1/2 bunch perejil, picado

Gumbo de camarones, cangrejo, ostras y salchicha

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El gumbo de camarones, cangrejo, ostras y salchichas es una cena impresionante. Elaborado con 12 oz. mantequilla, 12 oz. aceite, 24 oz. harina, 1/2 libra de pimiento morrón picado y 1/2 libra de apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.