Camarones A La Florentina Con Zoodles

Calienta 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva juntos en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los fideos de calabacín (zoodles), la cebolla, el ajo picado y 1/2 cucharadita de sal hasta que los zoodles estén tiernos y la cebolla transparente, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera la mezcla de zoodle a un tazón.

Calienta 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén; cocine y revuelva los camarones y el ajo picado hasta que estén rosados, de 3 a 4 minutos.

Agrega las espinacas, el jugo de limón, las hojuelas de pimiento rojo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta; cocine y revuelva hasta que las espinacas comiencen a marchitarse, de 3 a 4 minutos.

Agrega la mezcla de zoodle; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.