Gumbo de Camarão
Shrimp Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. óleo de cozinha, 1 c. farinha, 2 quilos de camarão descascado, 1 cebola picada e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Faça um roux bem marrom cozinhando a farinha no óleo, mexendo para não queimar.
Adicione a cebola branca picada, o aipo, o sal e a pimenta.
Mexa apenas até ficar glaceado.
Adicione água e deixe ferver em fogo baixo por 2 horas.
Adicione o camarão e cozinhe por 30 minutos em fogo alto.
Adicione a cebola picada, a salsa e o arquivo.
Desligue o fogo e cubra.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Sirva com arroz cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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