Garnelen-Gumbo und Reis
Shrimp Gumbo And Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gefrorene gehackte Zwiebel, 1/2 c. gefrorener gehackter grüner Pfeffer, 1/4 c. Wasser, 1 (28 oz.) Dose Tomaten, gehackt (nicht abgetropft) und 1/2 TL. gehackter Knoblauch aus der Flasche oder 1/8 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebel, grüne Paprika und 1/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, Paprika und Pfeffer zur Zwiebelmischung hinzufügen.
Weitere 1 1/2 Tassen Wasser einrühren und beide Päckchen Reis vermischen.
Zum Kochen bringen; gefrorene Garnelen hinzufügen.
Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
Abdecken und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Garnelen rosa werden.
Gumbo in 6 einzelne Suppentassen füllen.
Peperonisauce darüber geben.
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