पनीर ग्रिट्स पर झींगा

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में पानी और क्रीम मिलाएं।

उबाल लें और अनाज मिलाएँ।

जब दाने गाढ़े होने लगें, तो प्रसंस्कृत पनीर मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि दाने गाढ़े न हो जाएं और खाने के लिए तैयार न हो जाएं, लगभग 10 मिनट तक।

जब आप ग्रिट्स पर इंतजार कर रहे हों, तो मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।

हरी और लाल मिर्च को प्याज और लहसुन के साथ भूनें।

जब ग्रिट्स लगभग तैयार हो जाएं, तो भूने हुए मिश्रण में झींगा डालें, और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक झींगा पक न जाए।

स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

पनीर के टुकड़ों के ऊपर झींगा भूनकर परोसें।

यदि आप चाहें तो गर्म करने के लिए इसमें थोड़ा सा गर्म मिर्च सॉस डालें।