Curry Rojo Tailandés De Camarones

Name: Curry Rojo Tailandés De Camarones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (14 ounce) cans leche de coco; 2 tablespoons pasta de curry tailandés rojo; 1 tablespoon salsa de pescado; 1 Ají rojo fresco, sin semillas y picado; 24 camarones grandes, pelados y desvenados

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es la receta de curry rojo tailandés con camarones más rápida y sencilla que jamás haya existido. Genial para una cena impresionante, porque sabe muy bien pero apenas requiere tiempo (especialmente si compras las gambas ya peladas). Sirva con arroz jazmín caliente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#curry #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 (14 ounce) cans leche de coco

2 tablespoons pasta de curry tailandés rojo

1 tablespoon salsa de pescado

1 Ají rojo fresco, sin semillas y picado

24 camarones grandes, pelados y desvenados

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 442

% Valor Diario*

Grasa total 46.8g 60%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 506mg 22%

Carbohidratos totales 8.3g 3%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 0.7g

Proteína 15.5g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un wok, combine la leche de coco, la pasta de curry, la salsa de pescado y la pimienta picada.

Deje hervir lentamente a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia.

Reduzca el fuego a bajo y agregue los camarones.

Cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que los langostinos estén cocidos y su sabor se suavice, aproximadamente 15 minutos.