झींगा तेमपुरा चावल बर्गर

एक छोटे कटोरे में अंडे को फेंट लें। 120 ग्राम (1 कप) आटा और पानी डालें। मिलाने के लिए फेंटें। प्लास्टिक रैप से ढकें और रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।

एक उथले बर्तन में आटा डालें। प्रत्येक झींगे को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त आटा हटा दें।

आटे में पिसी हुई झींगा को बैटर में डुबोएं।

एक बर्तन में तेल को 350°F (180˚C) तक गर्म करें।

झींगा को तब तक भूनें जब तक कि वे ऊपर तैरने न लगें और सुनहरे भूरे रंग का न हो जाएं। झींगा को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।

मेयोनेज़ सॉस के लिए, मेयोनेज़, केचप, शहद और सिरका मिलाएं।

एक रमीकिन को प्लास्टिक रैप से लपेटें और 1/4 चावल को पैटी के आकार में ढालें। तब तक दोहराएं जब तक आपके पास 6 चावल "बन्स" न बन जाएं।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक पैन गर्म करें और उसमें तिल के तेल का एक छींटा डालें। चावल "बन्स" डालें और बाहर से कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

चावल के "बन" के ऊपर हरी पत्ती वाले सलाद का एक टुकड़ा, तली हुई झींगा, मेयोनेज़ सॉस और ऊपर से दूसरा चावल "बन" डालें। शेष सामग्री के साथ दोहराएँ.

आनंद लेना!