लहसुन की चटनी में ब्रोकोली के साथ झींगा

एक कांच के कटोरे में ब्रोकोली और पानी मिलाएं; माइक्रोवेव ओवन में थोड़ा नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक भाप लें।

एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर मूंगफली का तेल गरम करें।

लहसुन को गर्म तेल में खुशबू आने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।

गर्मी को कम कर दें; लहसुन में चिकन शोरबा, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस और अदरक की जड़ मिलाएं।

मिश्रण को उबाल लें और झींगा डालें; 3 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए।

सॉस के साथ लपेटने के लिए उबली हुई ब्रोकोली और सिंघाड़े को झींगा मिश्रण के साथ मिलाएं।

मिश्रण में एक बार में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।