Crevettes aux Penne et Courge

Name: Crevettes aux Penne et Courge
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 pound penne séchées; 2 tablespoons huile d'olive; 4 cups courge jaune tranchée finement; 3 cups courgettes tranchées finement; 1 pound crevettes moyennes - décortiquées et déveinées; 1/4 cup jus de citron frais; 1 teaspoon basilic séché; 1 teaspoon origan séché; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir; 3 cloves ail, émincé; 1/2 cup ciboulette fraîche hachée ou oignons verts; 1/4 cup fromage parmesan fraîchement râpé

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 5 portions 👁️ 10 vues

Vous pouvez varier cette recette selon vos propres goûts. J'ajoute le plus souvent des oignons à l'ail lors de la friture et je saute les oignons verts émincés. J'ai également utilisé des bébés champignons portobello. J'utilise toujours de l'ail frais ! C'est le repas préféré de mon mari.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 5

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 365

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.6g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 441mg 19%

Glucides totaux 43g 16%

Fibres alimentaires 4.8g 17%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 28.3g 57%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.

Égoutter et verser dans un grand bol.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

Incorporer la courge et les courgettes et cuire 10 minutes.

Incorporer les crevettes et cuire 3 minutes.

Incorporer le jus de citron, le basilic, l'origan, le sel, le poivre et l'ail.

Cuire encore 2 minutes.

Verser les crevettes et la sauce dans un grand bol avec les pâtes.

Saupoudrer de ciboulette et de parmesan et mélanger.