西伯利亚肉饺子

Name: 西伯利亚肉饺子
Ingredients: 2 c. 面粉; 1 蛋; 3 tbsp. 冷水; 1/2 tsp. 盐; 1/2 lb. 碎牛肉; 1 洋葱，切得很细; 2 tbsp. 黄油; 1/2 tsp. 盐; 少许胡椒粉

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西伯利亚肉饺子是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。面粉、鸡蛋1个、3汤匙。冷水，1/2 茶匙。盐和 1/2 磅碎牛肉，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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#饺子 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 面粉

1 蛋

3 tbsp. 冷水

1/2 tsp. 盐

1/2 lb. 碎牛肉

1 洋葱，切得很细

2 tbsp. 黄油

1/2 tsp. 盐

少许胡椒粉

👨‍🍳 做法

鸡蛋打入面粉中，加盐；与水混合，一次一点。

揉成硬面团，放在阴凉处，同时准备馅料。

将切碎的洋葱放入黄油中煎至变浅。

加入肉和调味料，然后用叉子打破。

将面团擀成 1/8 英寸厚。

切成约2英寸宽的小圆圈。

将 1 茶匙馅料放入每个圆的中心，然后将手指浸入冷水中，将每个圆面团的边缘完全润湿，以便边缘牢固密封，然后再次用叉子尖头轻轻按压边缘。

为了密封，将两个角放在一起形成袋状形状，并将边缘捏在一起。

放入加盐的沸水中，不加盖煮约 5 分钟，直至浮到顶部。

不要煮得太猛，否则它们可能会煮开。可以作为清汤（清汤）食用，也可以作为单独的菜肴，搭配酸奶油和黄油配菜。

🍷 完美搭配