Tacos suaves de carne coreana cocidos a fuego lento y sencillos

Name: Tacos suaves de carne coreana cocidos a fuego lento y sencillos
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (3 pound) carne asada, recortada; 1/2 cebolla, picada; 1/2 cup azúcar moreno oscuro; 1/3 cup salsa de soja; 10 cloves ajo; 1 chile jalapeño, cortado en cubitos (opcional); 1 (1 inch) piece raíz de jengibre fresco, pelado y rallado; 2 tablespoons vinagre de arroz sazonado; 1 tablespoon aceite de sésamo; sal y pimienta negra molida al gusto; 16 (6 inch) tortillas de maíz (Opcional)

⏱️ Listo en 8h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 8h 👥 8 porciones 👁️ 4 vistas

Esta receta me la pasó un amigo coreano. ¡Tan lleno de sabor! Quería compartirlo con todos ustedes. Lo modifiqué un poco para agregar más sabor. ¡Siéntete libre de modificarlo tú mismo!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#tacos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 8h

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 456

% Valor Diario*

Grasa total 22.4g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 697mg 30%

Carbohidratos totales 40.3g 15%

Fibra dietética 3.7g 13%

Azúcares totales 14.7g

Proteína 23.9g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el lomo en la olla de cocción lenta; agregue la cebolla, el azúcar moreno, la salsa de soja, el ajo, el chile jalapeño, la raíz de jengibre, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.

Cocine a temperatura alta durante 8 horas (o a temperatura baja durante 10 horas).

Triture la carne con un par de tenedores y revuelva con el líquido en la olla de cocción lenta.

Sirve con tortillas de maíz y tus aderezos favoritos.