Muffins de salvado de seis semanas
Six Week Bran Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 galletas de trigo ralladas, 1/2 libra de pasas, 3/4 c. óleo, 2 1/2 c. azúcar y 4 c. íntegramente con salvado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre el trigo rallado y las pasas. Dejar reposar hasta que se enfríe. Cremar el oleo y el azúcar. Agrega el trigo rallado, las pasas y el huevo.
Mezclar bien.
Tamizar lentamente la harina (con bicarbonato de sodio añadido). Alterne con suero de leche y agregue a la mezcla.
Agrega All-Bran mezclado con canela.
Mezclar y guardar en el refrigerador. No mezcle después de almacenar la masa.
Vierta según sea necesario en moldes para muffins engrasados. Hornee a 425° durante 25 minutos o hasta que esté cocido. La masa mejora con la edad. Se puede conservar 6 semanas.
Servir con queso crema o mantequilla.
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