Sechswöchige Kleie-Muffins
Sechs-Wochen-Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Schachtel Rosinenkleie, 5 c. Mehl, 5 TL. Soda, 2 TL. Salz und 1 c. Mit Crisco-Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rosinenkleie, Mehl, Soda und Salz mischen.
Backfett und Zucker cremig rühren; geschlagene Eier und Buttermilch hinzufügen und verrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung reicht für einen 5-Liter-Eiskübel und ist im Kühlschrank bis zu 6 Wochen haltbar.
Muffins bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
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