Spinat aus der Pfanne
Pfannenspinat ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . frischer, roher Spinat, . Speckfett, c. gekochtes Schweinefleisch oder Schinken, gehackt (optional), . Mit Essig und Ei verquirlt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Spinat gründlich waschen und die Stiele abschneiden.
Wenn die Blätter sehr groß sind, reißen Sie sie in zwei Hälften.
Zum Trocknen schütteln.
In einer sehr großen Pfanne das Speckfett bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, dann Schweinefleisch oder Schinken hinzufügen und leicht anbraten.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie Essig hinzu.
Ei mit der Hälfte vermischen und in die Pfanne rühren.
Fügen Sie den Spinat nach und nach hinzu und lassen Sie ihn unter Rühren einkochen, bis weiterer Spinat hinzugefügt werden kann. Fahren Sie fort, bis der gesamte Spinat verbraucht ist.
Die Frühlingszwiebeln darüber streuen und umrühren, bis die letzte Portion Spinat zusammengefallen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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