Ensalada de col

Name: Ensalada de col
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 repollo grande, rallado; 1 Tbsp . sal; 2 do. azúcar; 1 do. vinagre blanco; 1/2 do. agua; 8 pieces apio, cortado en cubitos; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 2 Tbsp . semilla de apio; 1/4 tsp . mostaza seca o 1/2 cucharadita. semilla de mostaza

⏱️ Listo en 1h 6m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

La ensalada de repollo es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborado con coles grandes, desmenuzadas. sal, c. azúcar, c. vinagre blanco y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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#Ensalada #Ensalada de col

📊 Resumen

Preparación 18 min

Cocción 48 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 repollo grande, rallado

1 Tbsp . sal

2 do. azúcar

1 do. vinagre blanco

1/2 do. agua

8 pieces apio, cortado en cubitos

1 pimiento verde, cortado en cubitos

2 Tbsp . semilla de apio

1/4 tsp . mostaza seca o 1/2 cucharadita. semilla de mostaza

👨‍🍳 Instrucciones

Deje reposar el repollo y la sal de 45 minutos a 2 horas.

Exprime toda el agua.

Hervir el azúcar, el vinagre blanco y el agua.

Agregue apio, pimiento verde, semillas de apio y mostaza seca o semillas de mostaza al repollo.

Vierta vinagre caliente sobre la ensalada mientras esté caliente.

Se conserva aproximadamente un mes o puede congelarse.

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