طباخ بطيء فيلي ستيك لحم ساندويتش

يُوزّع البصل والثوم في قاع قدر الطهي البطيء. طبقة لحم البقر فوق البصل والثوم.

رش الكمون والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والبابريكا والزعتر والمردقوش والريحان على لحم البقر. ضعي فوقها البوربون وصلصة الصويا والخردل وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة.

يُسكب الجعة فوق خليط اللحم البقري ويُضاف مكعبات مرقة اللحم البقري.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك كل ساعة أو نحو ذلك لمدة 8 ساعات (أو مرتفع لمدة 4 ساعات).