Cerdo y chucrut en olla de cocción lenta

Name: Cerdo y chucrut en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 pound) lomo de cerdo entero; 1 (24 ounce) bag patatas tiernas, sin pelar (opcional); 1 (20 ounce) can chucrut, sin escurrir; 1 cup agua; 1/4 cup mantequilla, en cubos; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 8h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 8h 👥 4 porciones 👁️ 31 vistas

Solomillo de cerdo cocido a fuego lento, súper fácil, con chucrut y patatas. Utilice un revestimiento para olla de cocción lenta para una limpieza sin esfuerzo. Esto también se sirve con puré de papas si no quieres usar los pequeños enteros. Normalmente duplico la receta porque las sobras están aún mejores al día siguiente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 8h

Porciones 4

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

1 (1 pound) lomo de cerdo entero

1 (24 ounce) bag patatas tiernas, sin pelar (opcional)

1 (20 ounce) can chucrut, sin escurrir

1 cup agua

1/4 cup mantequilla, en cubos

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 358

% Valor Diario*

Grasa total 14.5g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1057mg 46%

Carbohidratos totales 35.7g 13%

Fibra dietética 7.5g 27%

Azúcares totales 3.6g

Proteína 22.3g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el lomo de cerdo entero en una olla de cocción lenta.

Coloca las papas alrededor del cerdo; vierta el chucrut y el jugo sobre la carne de cerdo y las patatas.

Agrega los cubos de mantequilla, la sal y la pimienta negra.

Cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 8 a 10 horas.

Agregue más agua después de 8 horas si la mezcla parece seca.