बॉर्बन बटर के साथ भुट्टे पर स्मोक्ड कॉर्न

बॉर्बन बटर के साथ भुट्टे पर स्मोक्ड कॉर्न

⏱️ 1h 40m में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 1h 30m 👥 8 सर्विंग 👁️ 10 बार देखा

मीठे गर्मियों के मक्के को हल्के से स्मोक किया जाता है और सूक्ष्म, फिर भी स्वादिष्ट बोरबॉन-दालचीनी मक्खन में ढक दिया जाता है। यदि आपके धूम्रपान करने वाले में पहले से ही उच्च तापमान पर अन्य खाद्य पदार्थ जा रहे हैं, तो मकई को उसमें डाल दें - बस समय को थोड़ा कम कर दें। मुझे मेपल या फलों की लकड़ी का उपयोग करना पसंद है, लेकिन धुएँ के रंग के स्वाद के लिए, हिकोरी या मेसकाइट का उपयोग करें।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#स्मोक्ड #नमकीन
👨‍🍳 विधि

रेशम को हटाने और त्यागने के लिए मक्के की भूसी को वापस खींच लें।

भूसी को मक्के के ऊपर वापस खींच लें।

मक्के को एक बर्तन में पानी में 1 घंटे के लिये भिगो दीजिये.

एक छोटे बर्तन में मक्खन रखें.

बोरबॉन और दालचीनी डालें और अच्छी तरह घुलने तक सावधानी से कांटे से मिलाएँ।

स्मोकर को 225 डिग्री F (110 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मकई को बिना ढेर के तार की रैक पर रखें।

रैक को स्मोकर में रखें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार लकड़ी के चिप्स जोड़ें।

जब तक मकई नरम न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे तक, आधा पलटने तक धुआं करें।

मक्के से भूसी निकालें और मक्के के ऊपर बोरबॉन बटर फैलाएं।

नमक छिड़कें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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