Ensopado de Enguia Fumada
Ensopado de Enguia Defumada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 kg de enguia defumada, cortada em pedaços de 5 cm (pode substituir bacalhau defumado ou truta), 7 batatas bem pequenas, lavadas mas não descascadas e cortadas ao meio, 2 c. cebola pérola descascada, 3 cenouras grandes descascadas, aparadas e cortadas em juliana e 4 a 6 c. caldo de peixe, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Combine todos os ingredientes em uma panela resistente de 6 litros em fogo alto.
Cozinhe por 40 a 45 minutos ou até que as batatas estejam macias. Retire o excesso de gordura.
Sirva quente com bastante pão.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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