Räucherwurst und Apfelkraut

Räucherwurst und Apfelkraut

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Geräucherte Wurst und Apfelkraut ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherter Wurst, 4 c. Sauerkraut, abgespült und abgetropft, 2 Granny-Smith-Äpfel, gerieben, 2 c. Apfelsaft und 1/2 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sauerkraut, Äpfel und Thymian in einem Schmortopf vermischen.

Die geräucherte Wurst darauflegen.

Mit einer Gabel mehrmals in die Wurst einstechen.

Den Apfelsaft in den Dutch Oven gießen. Im abgedeckten Topf 1/2 Stunde köcheln lassen.

Wenn zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, ohne Deckel weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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