Linguiça Fumada com Repolho e Batata

Corte a linguiça em rodelas; reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio, cozinhe a cebola até ficar macia.

Adicione a salsicha e as batatas; continue cozinhando até que as batatas estejam macias e levemente douradas.

Retire o miolo do repolho e corte em pedaços pequenos, mas não muito pequenos. Adicione cerca de 1/3 do repolho à frigideira; adicionando um pouco de sal e pimenta.

Cozinhe até que o repolho fique um pouco macio, virando sempre para que as batatas e a linguiça não queimem.

Mova 1/2 mistura da frigideira para uma panela grande para abrir espaço para o resto do repolho.

Continue cozinhando até ficar macio, retirando parte da mistura da frigideira para a panela até que todo o repolho esteja cozido.

Aqueça a mistura de repolho e salsicha na panela até ficar bem quente.

Serve 4.