Salchicha Ahumada con Repollo, Batatas y Manzana
La salchicha ahumada con repollo, batatas y manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. caldo de pollo, 1 cucharada. mostaza preparada, 1 cucharadita. semilla de mostaza (opcional), 1 libra de batatas, peladas, cortadas en cuartos y cortadas en trozos de 1/2 pulgada y 2/3 c. Con cebolla picada en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Revuelva el caldo de pollo y la mostaza en una sartén profunda de 12 pulgadas hasta que se mezclen.
Agregue las semillas de mostaza.
Llevar a ebullición a fuego alto. Agrega las papas y la cebolla; reduzca el fuego a medio.
Tape y cocine durante unos 5 minutos, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que las patatas estén casi tiernas.
Agrega el repollo y la salchicha.
Tape y cocine unos 15 minutos más, revolviendo una o dos veces, hasta que las papas estén tiernas y el repollo tierno y crujiente.
Agrega la manzana.
Tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que la manzana esté tierna y crujiente.
Sirve 4.
(Bueno con pan de centeno).
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