Steak étouffé
Smothered Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond (3/4 de pouce d'épaisseur), 1 c. sauce Worcestershire, 2 c. jus de citron, 1 oignon moyen et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Parer le steak et le couper en morceaux de service.
Sel et poivre ; manteau à côtés.
Faire revenir rapidement dans l'huile chaude. Placer dans un plat peu profond de 13 x 9 x 2 pouces.
Ne faites pas plus de 2 couches. Saupoudrer de sauce Worcestershire et de jus de citron. Tamiser
4 cuillères à soupe de farine sur la viande.
Versez de l'eau bouillante sur la viande, assurez-vous d'humidifier toute la farine.
Couvrir d'une feuille d'aluminium ou d'un couvercle hermétique et cuire au four à 350° pendant 1h30. Pour 8 à 10 personnes. (Remarque : la viande de cerf peut également être utilisée.)
🍷 Accords Parfaits
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