خبز الزنجبيل الناعم

نخل المكونات الستة الأولى معًا؛ جانبا.

كريم الزبدة. أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي حتى يصبح رقيقاً. أضيفي البيض على ثلاث مراحل، واخفقي جيداً بعد كل إضافة.

أضيفي خليط الدبس والماء تدريجياً، واخلطي جيداً.

بالتناوب، أضيفي المكونات الجافة على أرباع والحليب الحامض على أرباع إلى الخليط الكريمي، واخلطي حتى تمتزج بعد كل إضافة.

يُسكب الخليط في مقلاة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهونة جيدًا. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنتهي اختبارات خبز الزنجبيل.