Мягкие пряники

Положите в миску сахар, патоку, сливочное масло, соду, имбирь, гвоздику, корицу и сливочное масло и растворите 2 чайные ложки соды в 1 стакане кипятка.

Держите газированную воду над миской, пока она пенится над чашкой.

Взбивайте вместе. Когда тесто хорошо взбито, в последнюю очередь перед запеканием добавьте 2 хорошо взбитых яйца.

Выпекайте в продолговатой форме при температуре 325° в течение 45–50 минут.

Подавайте со взбитыми сливками или по желанию.