Sopa Paraguaia (pão de milho paraguaio)
Sopa Paraguaia(Pão de milho paraguaio) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de fubá (melhor pedra amarela moída), 1/2 quilo de queijo branco (parte ricota e parte monterey jack), 1/2 quilo de cebola, 1/2 xícara. margarina e 3 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue a cebola na margarina.
Retire do fogo e acrescente o leite, o fubá e o queijo.
Bata as gemas e adicione à mistura.
Bata as claras até ficarem firmes e envolva-as cuidadosamente na mistura.
Despeje em uma forma untada de 23 x 33 cm e leve ao forno a 375° até dourar levemente por cima.
Corte em quadrados.
Para menos colesterol, exclua as gemas.
🍷 Combinações Perfeitas
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