Sopa Paraguaya (pain de maïs paraguayen)
La Sopa Paraguaya (pain de maïs paraguayen) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de semoule de maïs (meilleure moulue sur pierre jaune), 1/2 lb de fromage blanc (en partie ricotta et en partie monterey jack), 1/2 lb d'oignons, 1/2 c. margarine et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les oignons dans la margarine.
Retirer du feu et ajouter le lait, la semoule de maïs et le fromage.
Battre les jaunes d'œufs et les ajouter au mélange.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange.
Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces et cuire au four à 375° jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Couper en carrés.
Pour moins de cholestérol, supprimez les jaunes d’œufs.
🍷 Accords Parfaits
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