Enchiladas de pollo con crema agria
Las enchiladas de pollo con crema agria son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. tortillas de maíz blanco*, 2 latas (10 3/4 oz.) de crema de pollo, 1 lata (4 oz.) de chiles verdes picados muy finos, queso monterrey jack rallado y 1 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcle la sopa, los chiles verdes, la crema agria y caliente hasta que quede suave. Dejar de lado.
Mezcle el pollo, la sal, el ajo en polvo, el comino, 2 tazas de queso Monterrey Jack rallado y la cebolla.
Dejar de lado.
Coloque una pequeña cantidad de salsa en el fondo de un molde de 9 x 13 x 2 pulgadas o en una fuente para hornear poco profunda.
Pon una cucharada de relleno en cada tortilla y cubre con 1 cucharada de salsa.
Enrolle las tortillas y colóquelas en un plato. Cubrir con la salsa restante y una capa de queso rallado.
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